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味精在养猪生产中的奇妙应用,养猪场不知道

发布时间:2020-11-18 21:09:06来源:网络

说到味精,我们都知道它是烹饪中常用的调味品,用来做饭,但有些人说他们现在吃的不多,因为里面含有致癌物质。

事实上,这一说法没有科学依据,经过科学测试和研究后,谷氨酸钠是无害的。味精最易溶解的温度是70到90度。如果长时间保持在120度以上,那么味精就会变成焦谷氨酸钠,不仅没有新鲜味道,而且产生少量毒素,这就是为什么有人说味精可以致癌。后来,科学证实,味精钠中没有致癌物质,但味精的新鲜味道已经丧失。

这样,我们也就明白了为什么味精(MSG)在炒菜的时候总是放着。虽然科学证明它是无害的,但还是不能放太多,毕竟是一种添加剂,合适,否则它会很不舒服,喜欢吃太多的盐,虽然不会致癌,但也是合适的。

味精又称味精,味精,实际上,主要成分是谷氨酸钠,属于调味品的一种,以调味王为标题,能增加食物的鲜味。味精能改善人的食欲,食物的消化吸收能力较强,味精含有大量的氨基酸,人体所需氨基酸的96%可被人体吸收,形成人体组织的蛋白质。

I.增强适口性和增加日增重

味精能提高饲料的适口性,特别是添加新鲜饲料的效果。研究表明,用水稀释3000倍的谷氨酸钠仍能感受到新鲜的味道。在猪饲料中加入谷氨酸钠,可以改善饲料的适口性,改善猪的食欲。

当猪的摄入和消化都很好的时候,它可以使猪的体重迅速增加,提前离开栏。根据研究,在日粮中添加200克味精作为添加剂,可以使肥育猪的日增重增加大约5%。

第二,降低饲料成本,提高肉质

从味精的含量中提取一种叫做谷氨酸钠的高蛋白物质,取代鱼粉和豆粕不是问题,这些味精蛋白能更好地促进蛋白质的合成,从而提高肉质,如在饲料中添加0.1%的谷氨酸钠(味精钠),可以显著提高猪的食欲,并能有效地加速生长,特别是在仔猪的人工乳中。

此外,我国的味精(MSG)是由玉米、大米等粮食作物发酵而成,纯度可达99%。它是一种纯天然发酵提取的食品。在猪的日常经营和生产中,它可以直接用于生猪的饲养,对食欲不振的猪效果更明显。

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