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快到元旦了,没必要吃甜点了!教你在家煮玛格丽特,香脆可口,在入口处融化

发布时间:2021-01-22 11:15:42来源:网络

导游:过年快到了,没必要吃甜点了!教你在家煮玛格丽特,香脆可口,在入口处融化

当我第一次听说玛格丽特时,我觉得很奇怪。这是什么?直到上周,小妹妹才来见我,给我带来了一盒玛格丽特饼干,直到那时她才知道玛格丽特是一块饼干!他一眼就被它那小巧精致的样子吸引住了。

玛格丽特饼干,绝对烤白饼干!它的制作方法很简单,而且不会用到很多生产工具,更不用说需要特殊的配料了!刚从锅里出来的饼干,香脆可口,入口就会融化,然后用一杯浓郁的[焦糖玛奇多],相信我,没有女孩能拒绝!下午茶,很舒服。

配料:低面筋面粉55克,熟蛋黄2,黄油60克,玉米淀粉60克,糖25克,盐1克。

方法1:先把黄油放进微软,但不要彻底融化,然后把它碾碎成泥。

2:然后加盐,糖,搅拌均匀,充分搅拌,然后用收发信机把它稍微美白。

4:然后加入面粉和淀粉搅拌均匀,形成面团,盖上保鲜膜20分钟。

5:取一片面团,揉成10克左右的小球,放在烤盘里。

6:用拇指轻轻按压,看它微微裂开。预先放进热烤箱,加热150度,烤20分钟。拿出来挂一点。

1:正如前面提到的,黄油应该软化,而不是融化。用手指轻轻按压,感觉很容易按压,很好。这更有利于传递。

2:蛋黄必须过滤,才能更嫩,味道更好。

3:最好选择低面筋粉和玉米淀粉来做饼干。中等面筋粉很好,但味道会有点接近。

4:每个玛格丽特的都不太大。一个大概只有10克。太大和太小都会影响烘焙。

5:烘焙时随时留心,因为每个烤箱的火力不同。我的烤箱有很大的火力,150度。如果烤箱的火力很小,温度可以调到180度左右,相对时间应该缩短一点!

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