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餐厅机器人忙碌的劳动节短假期五天,招待1600名餐桌消费者

发布时间:2020-05-22 15:58:03来源:网络

在过去的五一短假期里,受疫情抑制的消费者需求迎来了一波复苏浪潮。

戏剧餐饮机器人龙头企业青浪智能宣布五一短假期送餐机器人单店经营数据:5月1日至5日,清朗智能送餐机器人在天津某知名火锅品牌门店每天160次,运送300多个托盘,5天短假日累计配送托盘共计2400多个盘子,为1600多名客户服务。5月1日,最大日发行量达到480盘,为近400台台面客户进行更安全的非接触式配送。

根据微信和美团发布的数据,从晚上9点开始。M.到下午2点。M.5月1日至3日,微信支付餐厅线支付的金额比一个月前增加了447%,武汉人购买午夜小吃的金额比前一个月增加了270%,其中乌鲁木齐增长最快,与3月份相比增长了16倍。随着我国疫情防控趋势的改善和五一节假日消费力量的增强,餐饮业面临着双重严峻的挑战:既要满足饭店安全防治的需要,又要达到降低成本、提高效益的效果。。

自疫情爆发以来,一度被视为鸡肋的机器人蔬菜传播、配送服务,在疫情中已成为行业的一种刚性需求。无论是在疫区、医院等特殊场景下,还是在普通餐厅的餐饮场景中,机器人喂食已经成为避免感染、安抚消费者的有力手段,尤其是改变了传统的食品配送机器人的观念。机器人值班后,服务员不再需要忙着在后厨房和大堂之间来回传递盘子,只要让机器人停在门厅,厨房工作人员直接把食物放在机器人托盘上,点击屏幕表格号码,机器人就可以出发分发,而侍者则在大堂等着为顾客提供点菜、服务、问询等服务。在隔离分配过程中,人员流动所造成的污染,如飞沫,也可能解放信使的腿。

五一短假期过后,曾经因疫情而荒凉的杭州西湖,曾经挤满了游客。吃东西的时候,很多人走进了杭州当地的餐馆。在做完体温测量、点菜、坐在下一桌等必要的过程之后,他们发现下一个服务不是人工服务员,而是餐厅里的一群新的机器人服务员。

据报道,这组机器人服务员是青浪智能网络名人机器人花生,专门负责帮助客人提供食物。机器人侍者根据订单要求在厨房拿起送货任务,根据系统的定位系统做出最佳的送餐路线,准确到客人的座位上,用响亮的声音提示客人:请吃完第一顿饭后,机器人侍者也会温柔地提醒客人:取餐后,请摸我的头,或点击屏幕确认!好好吃一顿吧!

事实上,不仅今年五一,今年的疫情,由于需要非接触式配送,全国十多个省市都出现了清朗送食机器人的身影。例如,在酒店等隔离点被隔离的人,都曾体验过清朗送货机器人的服务,当这些机器人专攻餐饮场景,自动接起送货任务后,就会找到自己的客房,有条不紊地完成送货任务,然后不联系就返回。

疫情发生后,由于与手工服务相比,机器人送货服务更卫生、更安全,机器人送货服务不仅得到了保留,而且在更多的普通餐厅也得到了广泛的应用。目前,在近5000家餐厅中,清朗智能送餐机器人已经全面上线,并将成为餐饮业的一项常规服务。

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